《营养要均衡》食物PPT课件3

《营养要均衡》食物PPT课件3

我们发现，前两课都是在为本节课做准备。一天中的食物种类和食物带来的丰富营养成分，都在说明人的基本饮食结构以及营养成分与人体生命活动的相互关系。

我们需要不同种类的食物，从食物中获取多种所需的营养成分，怎样吃才能获得必要的营养成分呢？阅读课文导语。

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数据来源

营养学家根据各种食物的营养比例，配置了食物的食用量，将每天所需营养的食物量排列成了金字塔模型，根据模型各层的大小测算出了各类食物的面积和占有的比例。

画图、填图

根据表格中的数据，我们来画一个“膳食宝塔”，在“宝塔”图的各层填数据。按照表格中的数据填写出各层在膳食中的地位和应占的比重。

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分析数据

那种食物食用量最多？

蔬菜水果类最多。每天需要500克，占膳食比例45.5%。其次是谷物类，需食用300克，占膳食比重27.3%。

它与面积的比例、营养的比例有什么不同？说明什么？

在面积和营养的比例中都是谷物类最多——面积49.3%，营养70%；在营养的比例中蔬菜类还是最少——5%。

说明蔬菜水果类食物中的营养含量少。要满足人体对维生素的需要就要有足够的食用量，才能达到维生素在膳食中的占有量。

而谷物类食物的营养含量较高。

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膳食营养搭配原则

1、荤素搭配

2、粗细粮搭配

3、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜

4、最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。

5、最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。

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一位小学生一天的食谱

这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?

哪种食物最营养?

有包含人类需要的所有营养吗?

你能总结一下吗？

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