《食物中的营养》PPT

湘教版六年级上册科学，食物中的营养PPT

第一部分内容：鉴别食物营养的方法 

鉴别食物营养的方法 

蛋白质：燃烧，闻气味

淀   粉：滴碘酒，变蓝紫色

脂   肪：在纸上涂抹、按压，纸变透明

食物中的营养PPT，第二部分内容：营养物质对人体的作用

营养物质对人体的作用

水——是一种溶剂、运输的媒介、调节体温、排泄废物。

无机盐——参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。

蛋白质——细胞的重要组成部分，可维持人的正常生长发育。

淀粉（糖类）——也是细胞的重要组成成分，我们的主要 能量来源。

脂肪——为生命活动提供能量，多余的贮存后起到保温等    作用。是我们的备用能源物质。

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